Ernährung ist neben Bewegung eine der wenigen Schraubstellen für unsere Gesundheit, auf die wir aktiv Einfluss nehmen können. Umfragen und Statistiken zeigen jedoch, dass die wenigsten dieses Potenzial nutzen. Tatsächlich sind Nährstoffmangel und Fehlernährung weitverbreitet. Das Start Up Odacova will hier Abhilfe schaffen. In Kürze bringt es eine App auf den Markt, die den individuellen Nährstoffbedarf errechnet, dazu passende Speisepläne erstellt und gleichzeitig persönliche Ernährungsgewohnheiten berücksichtigt. Wie das funktioniert und wie der Spaß beim Essen trotzdem nicht auf der Strecke bleibt, erklärt Co-Gründer Timo Sievernich im Interview.

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